Sumatra, los Batak defienden a los cerdos: detener la peste porcina, pero sin sacrificarlos

de Mathias Hariyadi

Para el grupo étnico predominantemente cristiano, el cerdo juega un papel clave en la cultura y la economía. La epidemia de ASF se originó en China en agosto de 2018. En Indonesia, el número de animales muertos por cólera porcino y ASF superó los 46.000.

Yakarta (AsiaNews) - Combatir la propagación de la peste porcina africana (ASF, por sus siglas en inglés, ndt), sin exterminar los cerdos sanos. Esta es la petición dirigida al gobierno indonesio por los Batak, un grupo étnico de mayoría cristiana originario del norte de la isla de Sumatra. En el país islámico más poblado del mundo, el cerdo es haram (prohibido) para una parte de la población; sin embargo, desempeña un papel fundamental en la cultura y la economía de la minoría.

La epidemia de ASF se originó en las granjas de Shenyang, provincia de Liaoning (China), en agosto de 2018. En un corto período de tiempo la enfermedad altamente contagiosa se propagó a los países vecinos, afectando particularmente a las naciones del sudeste de Asia. Hasta la fecha, el número de animales muertos por cólera porcino y ASF en Indonesia ha superado los 46.000. Hasta el 22 de noviembre pasado, en la provincia de Sumatra del Norte, unos 10.300 animales habían muerto en 16 distritos. Sólo unos días antes, casi 5.800 habían muerto...

El mes pasado, el gobernador de Sumatra del Norte, Edy Rahmayadi, dijo que estaba considerando la posibilidad de sacrificar todos los cerdos de la provincia como una medida desesperada para detener la propagación del virus. Aunque las autoridades locales no dieron seguimiento a la hipótesis, cientos de Batak han iniciado el movimiento "#SalvarBabi" (#Salvar al cerdo). Hace tres días, el grupo salió a la calle para protestar en el edificio del Consejo Legislativo en Sumatra del Norte (Dprd), en la capital Medan. Además del "no" a los sacrificios, los manifestantes reiteraron la importancia del cerdo para sus tradiciones; y pidieron que el presidente indonesio Joko "Jokowi" Widodo interviniera lo antes posible para resolver la emergencia sanitaria, que ya ha causado graves pérdidas económicas a los ganaderos de la provincia.

Azhar Harahap, jefe de la North Sumatra Food and Livestock Resilience Agency de Sumatra, aseguró a los manifestantes que la matanza de animales es contraria tanto a la normativa nacional de bienestar animal de 2012 como a las directrices de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). La matanza es una medida aplicable sólo en el caso de las zoonosis, que son mortales para los seres humanos. Todavía no hay cura para el ASF, añadió Azhar, pero la administración provincial ha formado una unidad de respuesta rápida para asegurar que no se infecten los cerdos sanos. Azhar dijo que la administración también está vigilando de cerca los movimientos del ganado entre las aldeas, sub-distritos, distritos, ciudades y provincias, y ha prohibido el transporte de cerdos hacia y desde el norte de Sumatra.

En el vasto archipiélago indonesio, viven algunos grupos étnicos que utilizan la carne de cerdo como plato principal en banquetes organizados para ocasiones especiales. Además de los Batak del norte de Sumatra, están los Manadoneses del norte de Sulawesi, los Dayak de Borneo (Kalimantan en el idioma local) y los papúes de las provincias más orientales del país.