Hanoi contra el consumo de carne de perro y gato para limpiar la imagen turística

de Steve Suwannarat

Las autoridades de la ciudad toman medidas enérgicas contra una práctica que sigue estando muy extendida a pesar de las prohibiciones oficiales por motivos sanitarios. Se calcula que cada año acaban en la mesa del país cuatro millones de animales. La alarma aumenta además por los recientes brotes de rabia con víctimas también entre los humanos.

Hanoi (AsiaNews/Agencias) - Vietnam - junto con China y Corea del Sur - siguen siendo los países donde, a pesar de las prohibiciones oficiales por razones sanitarias e higiénicas, el consumo de carne de perro y gato sigue estando muy extendido, sobre todo en los grupos de edad media y alta, también por razones relacionadas con la farmacopea tradicional. Cada año se matan en Asia unos treinta y diez millones de animales, respectivamente, para el consumo humano. Si las cifras más elevadas se registran en China -diez y cuatro millones-, también en Vietnam se calcula que cada año se consume un total de cuatro millones de perros y gatos. Por eso es significativa la noticia de una nueva medida represiva en Hanói: las autoridades de la capital han emitido una estricta directiva para impedir el consumo en la zona urbana. Una medida que forma parte de una triple estrategia: aplicación de las leyes y normativas vigentes, cooperación entre los organismos gubernamentales implicados e inspecciones sobre el terreno.

Para aumentar la presión, la directiva recuerda los recientes brotes de rabia (un centenar) registrados en una treintena de localidades del país, que también causaron víctimas humanas. Por ello, la iniciativa hace hincapié de inmediato en una amplia campaña de vacunación antirrábica que abarque al menos al 90% de los perros y gatos domésticos de las zonas urbanas.

Asimismo, la medida insta a una mayor concienciación de los residentes sobre los problemas derivados de la convivencia con estas dos especies animales, cuyo contacto con los humanos posibilita la transmisión mutua de diversas enfermedades.

Por último, las autoridades hacen hincapié en el aspecto humanitario, pero también práctico y de promoción del turismo, de poner fin a la utilización de animales de compañía para la alimentación, con el fin de "transformar Hanoi en una ciudad civilizada y apta para el turismo, de conformidad con las normas internacionales sobre bienestar animal y seguridad alimentaria". Se pretende así promover también la imagen turística de la capital, a menudo poco considerada, situándola a la vanguardia del movimiento contra la explotación comercial y alimentaria de animales que en otros lugares sólo se utilizan como mascotas.

De hecho, varias organizaciones y municipios comprometidos con la erradicación de prácticas tradicionales que no encuentran justificación en el contexto actual del país llevan tiempo presionando en esta dirección. La primera fue, a finales de 2021, Hoi An, ciudad del centro de Vietnam, un lugar histórico entre los principales destinos turísticos del país. El acuerdo firmado con la organización Four Paws International ha permitido desde entonces limpiar la ciudad de una práctica perjudicial para su imagen y su economía.

Foto: Flickr / fredsharples