Autosuficiencia y desarrollo: de las uvas de Bali el nuevo vino litúrgico de la Iglesia indonesia (Foto)

de Mathias Hariyadi

Satisfacerá el 50% a la necesidad anual de iglesias, parroquias e institutos religiosos. Por más de 100 años la Iglesia indonesia dependió de los productos importados de Europa y Oceanía. La producción de un “vino hecho en casa” sanciona el fin de un proceso que duró años y partió de una idea nacida en el año 2010.

Yakarta (AsiaNews)- Promoviendo una política de autosuficiencia y desarrollo del territorio, la Iglesia indonesia, regencia situada en la costa septentrional de la isla de Bali. La empresa vinícola Sababay, con sede en el distrito de Gianyar, satisfacerá al 50% de la necesidad anual de las iglesias, parroquias e institutos religiosos.

El pasado 29 de noviembre, en los locales de la bodega se desarrolló la ceremonia que en vía oficial confirió el “Nihil Obstat” de la Conferencia episcopal indonesia (KWI) a la utilización del vino producido en la exuberante isla. En el evento estaba presente Mons. Petrus Boddeng Timag, obispo de Banjarmasin (Kalimantan del Sur) y presidente de la Comisión episcopal para la liturgia, junto a otros seis prelados indonesios. Entre los huéspedes estaba también Eusebius Binsasi, jefe del Directorio general para la guía de la comunidad católica, órgano en seno del ministerio para los Asuntos religiosos.

La producción de un “vino hecho en casa” marca el fin de un proceso que duró años y partió de una idea nacida en 2010, declara a AsiaNews el p. Augustinus Surianto Himawan. El sacerdote, que dirige el departamento de la KWI para los Asuntos generales, estuvo trabajando en una serie de encuentros y tomó parte en las investigaciones sobre el campo junto a decenas de otros actores fuera de la Conferencia de los obispos. Por años, el p. Himawan se ocupó de la importación del vino litúrgico de Australia.

“La Sabatay- declara el sacerdote- tiene la capacidad de producir al menos 2,1 millones de litros por año. Nuestra necesidad nacional no supera los 40 mil. Este año nos hemos puesto de acuerdo que para el bienio 2019-2020 será satisfecho por el 50% de la bodega. El restante 50% se lo podrá encontrar en el extranjero”.

Por más de 100 años la Iglesia indonesia dependió del vino litúrgico importado de Europa y Oceanía: la iniciativa no sólo permitirá ahorrar ingentes cantidades de dinero, sino que también sostendrá a los agricultores indonesios para poder desarrollar la investigación y la producción de este tipo especial de vino.

(Foto Credit: p. Antonius Haryanto, Mathias Hariyadi y Laurentius Andy).