教会自给自足：巴厘岛的葡萄酿制弥撒酒（照片）

它将提供给本地教会、堂区和修会等50％的年度需求。 100多年来，印度尼西亚教会一直依赖从欧洲和大洋洲进口的产品。 「自制葡萄酒」的生产，可以追溯到2010年开始酿酒过程。

雅加达（亚洲新闻） - 印度尼西亚教会通过推行自给自足和本土发展政策，选择在位于巴厘岛北部海岸的布莱伦（Buleleng），使用葡萄园的葡萄酿造弥撒酒。

位于吉安雅（Gianyar）地区的沙巴比 (Sababay) 酒庄将满足教堂，教区和修会等50％的年度需求。

早前的11月29日，在酒窖内举行了一场仪式，印度尼西亚主教团授予「Nihil Obstat」(无异议) 准许，使茂密的岛屿可以生产葡萄酒作为弥撒酒用途。

南加里曼丹省马辰( Banjarmasin)教区蒂曼主教(Petrus Boddeng Timang)是主教团礼仪委员会主席，以及其他六位主教参加了仪式。

出席嘉宾中，还有天主教总长尤西比乌斯·宾萨西(Eusebius Binsasi)，该局直属政府宗教事务部。

「自制葡萄酒」的生产，标志着一个持续数年的过程的终结。希万云神父 (Augustinus Surianto Himawan) 告诉《亚洲新闻》，从2010年开始有此想法。他是印度尼西亚主教团总务部的神父，参加了一系列会议，并与主教团以外的数十名其他成员一起参加实地考察。

多年来，希万云神父负责从澳大利亚进口弥撒用的葡萄酒。他说：「沙巴比 (Sababay) 酒庄有能力每年生产至少210万升酒。今年我们同意在2019至2020年的两年期间，弥撒酒需求将可满足50％的用量，其余的50％仍将在国外找到。」

100多年来，印度尼西亚教会一直依赖从欧洲和大洋洲进口的弥撒葡萄酒。去年，当地主教决定依赖国家产品：此举节省资金，还将支持印度尼西亚农民开发这种特殊类型葡萄酒的研究和生产。

（图片来源：Fr Antonius Haryanto，Mathias Hariyadi和Laurentius Andy）。