对于普通老百姓来说，肉类和黄油可以没有，但是面包和小麦却是生活必需品。专家认为， 地方价格反映国际经济走向，价格上涨会停止。政府措手不及急于寻求解决方案。

阿斯塔纳 (亚洲新闻/通讯社) – 近期，由于中亚地区面包，面粉和其他小麦产品价格的飞速上涨，人们开始在街头示威游行。许多人担心由于国际形势的压迫，这种上升趋势还将持续，他们强烈要求政府马上采取紧急措施。

面包和小麦成品是当地居民的主要生活食品。许多人已经因高额价格减少了对肉类和黄油类食品的购买。

在塔吉克斯坦首都杜尚别，许多家庭自己在家中做面包。但是9月份，面粉价格上涨了60%， 从原来的20美元/袋(50公斤)的价格达到了32美元。一位当地居民Rahmatullo Saidov 告诉记者说，他的家庭每月需要三袋面粉，而他的月工资仅有22美元，这样一来生活相当困难。

在国际市场上，一蒲式耳面粉已经达到9美元。世界主要面粉生产国，如澳大利亚和加拿大今年都遭遇了严重自然灾害，预计到明年为止都不会有很好地收成。同时，越来越多的小麦也被用作一种更为净化的生物燃料。

当然，情况并不是整体很遭，哈萨克作为中亚地区主要小麦出口国，预计今年小麦会丰收，并将达到约2亿吨的收成。  

阿尔玛的经济和农村发展学院专家Galina Alekseyeva告诉“自由欧洲广播电台”记者说，哈萨克作为小麦生产国在小麦丰收的情况下，正在抬高小麦价格。电费和汽油价格都略有增长。当地小麦生产商指出，“我们期望新的丰收能够在市场上获得一个更高的价格。”  

高额的价格迫使乌兹别克斯坦一些城市的居民走上街头示威游行，在塔吉克斯坦和吉尔吉斯斯坦，愤怒的消费者引起了骚乱。

乌兹别克政府已经向私营企业施压，要求他们不得抬高面包价格。但是这一措施迫使一些商家不得不停业，以避免过多的损失。  

土库曼斯坦已经开始试图提高粮食生产量。尽管如此，国内生产的小麦由于质量低劣而不受广大消费者的欢迎。  

吉尔吉斯斯坦政府召开国会会议，批准增加资金投入，政府将从哈萨克斯坦购买更多的面粉，从吉尔吉斯斯坦农民手中购买更多地农作产品，并将以固定的价格出售给大众。

专家指出，这些国家大多擅长棉花生产，所以目前尚不能满足国内对小麦生产的需求。向小麦生产转型需要时间，也需要政府部门的金融政策支持。

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