Asiáticos (y Chinos), grandes comedores de chocolate
Hong Kong (AsiaNews) - La demanda de chocolate en Asia está creciendo más y más, hasta el punto de temer que en los próximos 3-4 años no va a ser capaz de producir lo suficiente, mientras que las empresas de producción y de venta ya imaginan las ganancias colosales.
De acuerdo con Bloomberg, citando estimaciones de Euromonitor International, en 2013 el mundo de las ventas de chocolate aumentaron un 2 %, y se espera un incremento del 2,1 % en 2014.
La parte de la gigante (de chocolate ) es de China, donde en tan sólo 10 años, el consumo de chocolates y otros dulces es más del doble, proporcionando a las empresas con ingresos superiores a los de Europa Occidental, que es el consumidor más grande en absoluto.
Sólo este año, se espera que las ventas en China aumenten un 6,9 % y para 2014 aumentará en un 6,1. En Europa occidental, el crecimiento fue del 0,5 % este año y será de 0,6 % el año próximo.
En 2014, las ventas globales de Chocolate Touch tuvo un récord de 7,3 millones de toneladas, un aumento del 2,1 en un año.
Los mayores consumidores de chocolate son los europeos occidentales, que consumen alrededor de 2,2 millones de toneladas al año, con un consumo per cápita de 4,5 kg. Pero en Europa, el crecimiento es mínimo, mientras que en las perspectivas de Asia y el Pacífico están creciendo. Aquí, donde vive la mitad de la población mundial, el consumo per cápita en el año 2014 será de 200 gramos, el doble que hace 10 años.
Los expertos cuentan con el hecho de que la región Asia -Pacífico es la zona donde más y más personas están entrando en el rango de la clase media con más dinero y más consumo de energía. Entre todos, China sigue siendo "un mercado sin explotar", pero para toda la región, se prevé un crecimiento de ventas del 5%. Por esta razón, varias empresas están construyendo plantas para la producción de chocolate en Malasia e Indonesia, estudiando el gusto de los asiáticos y chinos, que ahora prefieren el chocolate con leche.
12/06/2020 14:11
