亚洲巨龙再爆食品安全丑闻：当局收缴了十吨鼠肉、狐狸、水貂等动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等，在至少四年时间里冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场。近三个月里，警方逮捕了3,500名嫌疑人、在全国收缴了两万多吨假肉

上海（亚洲新闻）-如果近四年里你曾在上海吃过著名的烤羊肉，那你吃的可能就是鼠肉、狐狸、水貂。今天，中国公安部在全国公安机关进行打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动告一段落，并在江苏无锡逮捕了主犯卫某。

       去年二月起，江苏无锡警方出动二百余名警力在无锡、上海两地统一行动查处了一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名罪犯；十余吨假原料和成品、半成品。

       公安部相关公告中指出，"经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元"。

       三月，"内蒙古包头公安机关成功破获腾达食品有限公司制售假劣食品案，现场查获冷冻肉6.4吨、成品假牛肉干14.6吨，以及'一滴香'、'牛膏1号'等调味料，经鉴定，假牛肉干中大肠杆菌等严重超标。经查，2010年以来，该公司使用鸭肉等为原材料，生产假劣牛肉干、羊肉干，通过18家物流公司销往全国15个省区市，案值600余万元"。

       近三个月中发现的上述两起案件共在全中国抓获犯罪嫌疑人3,576名、两万多吨走上假肉。

近年来，中国多次爆出食品安全丑闻。二OO八年，三聚氰胺毒奶粉造成三十多万名肾结石宝宝、六名婴儿死亡。

• 鼠肉当羊肉上上海餐桌，中国