谷物生产能力下降，面临粮食危机

作者 Maurizio d'Orlando

工业发展和劳动力外出打工是导致粮食短缺的主要原因。中国对玉米的需求将打破世界市场的平衡

在三月中旬闭幕的中国第十届人民代表大会上，温家宝总理指出，农村问题是中国目前的“问题”。他还颁布了一系列的援助农民；促进农业发展的措施。早在二月八日，中国政府就紧急增拨了三十亿美元的农业投资。这一措施，意味着粮食严重告急警报的增加，特别是谷物的产量严重短缺。

近五十年来，中国小麦的产量迅速增加。从一九五O年的90,000,000吨，猛增到了一九九八年的392,000,000吨。但是，从那时起，产量逐年下降，到二OO三年，减少到了322,000,000吨。减产的70,000,000吨主要是大米和玉米；但是，最主要的是小麦。

为此，中国政府首次派团前往澳大利亚、加拿大、美国购买5,000,000吨的小麦，以满足城市居民的生活需要。中国的巨大购买力，导致国际市场价格飞涨。行业人员们担心，明年将会进一步涨价。仅二OO三年，中国的小麦产量和消耗差额达19,000,000吨。但是，一旦国家储备消耗完了，中国就要全部依赖进口。

此外，大米的产量也令人十分担忧，可能给国际市场带来一连串的强大震动。玉米所造成的影响相对较小。

原因

导致粮食产量严重短缺的原因有许多。

一方面，每年增加11,000,000人的需求量。中国人生活质量的提高，导致禽蛋、猪肉类食品的需求明显增加。牛奶和牛肉的需求相对较少，问题就在于此，中国的饲养方式要求大批的谷物做为饲料。

从另一方面来讲，谷物产量的减少主要是由于耕地面积缩减造成的。目前，中国的耕地从一九九八年的90,000,000公顷，减少到了二OO三年的76,000,000公顷。农业用水减少、地质沙漠化增加、将大片农用耕地改做它用，农民大批涌向城市和沿海地区打工。由此而来，导致一年两次的收成无法成为现实。

关于水的问题，中国北部的降雨量明显减少，农民的耕作越来越困难。此外，政府方面在缺水的情况下极力保障城市工业用水，而忽视了农村地区。

除此之外，土地大面积沙漠化、农民涌向城市、道路修建占用耕地等，都是非常现实和影响深远的问题。近年来，中国的汽车量大增，那么车位、道路和高速公路的需求随之而增。仅二OO三年，就有两百万辆新汽车上路，导致的后果也可想而知。美国著名的环境问题专家理斯特·布朗指出，如果中国经济没有出现全面崩溃的情况，未来几年中，中国的谷物进口量将从每年30,000,000吨增加到50,000,000吨。国际市场价格将会应声而涨，因为，近三十年来的储备已经降到了最低点。

由此而来，将导致运输等严重的后果。以目前为例，中国的各港口和运输船只要等上一个月的时间。加之中国政府所作出的不恰当选择，还带来了另外两个相互矛盾的现象：

1）在短时间内，中国从农业出口国一跃成为进口国，而且，数量庞大。

2）奇怪的是，中国人口中的70%是农民。现在，却要依赖其他农业人口仅占总人口2%的国家。