粮农组织的世界饥饿报告指出亚洲正在倒退
联合国机构的最新报告指出，希望在 2021 年实现的复苏并未实现。亚洲是世界上一半营养不良人口的家园，并记录了适当营养成本的最高增幅。
米兰（亚洲新闻）- 在大多数国家观察到的大流行后经济复苏并没有转化为更大的粮食安全；相反，据联合国粮食及农业组织（FAO） 称，新冠肺炎对营养不良的影响在整个 2021 年持续显现，尤其是在亚洲，到目前为止，亚洲在减少饥饿方面取得了颇大的进步。
在昨天发布的一份报告《世界粮食安全和营养状况》中，联合国机构指出，到 2030 年，仍有 6.7 亿人营养不良；占世界人口的 8%，与 2015 年联合国 2030 年以“零饥饿”为目标启动可持续发展议程时的比例相同。
如果没有疫情大流行，到 2030 年，营养不良人口将减少 7,800 万。但去年，遭受饥饿的人数在 7.02亿 至 8.28 亿之间，仅在亚洲就超过一半（4.25 亿），尤其是南亚（超过3.3亿）。
虽然从绝对意义上讲，亚洲似乎是受饥饿影响最严重的大陆，但饥饿在非洲最为普遍，超过 20% 的人口营养不良。
与 2019 年相比，百分比和绝对值增幅最大的正好是非洲大陆，2021 年饥饿影响了 2.78 亿人。
在全球范围内，严重粮食不安全的比例在两年内从 9.3% 上升到 11.7%，增加了 2.07 亿人。在亚洲，严重的粮食不安全状况在 2021 年增加了 10.5%，即增加了 3,750 万人。从绝对值来看，这一数字远高于非洲。
与此同时，亚洲也是唯一在 2020 年至 2021 年期间粮食不安全状况保持稳定的大陆，这也像征着另一个在 2022 年将恶化的问题：粮食成本上涨。
人类饮食的质量影响人口的营养水平和粮食安全；营养不良、微量营养素缺乏以及超重和肥胖与所食用食物的数量和质量直接相关。
大流行后的通货膨胀推高了全球基本必需品的价格，但在 2019 年和 2020 年，亚洲的均衡饮食成本已经录得最大涨幅（4%）。从绝对值来看，这意味着到 2020 年，全球将有近 31 亿人无法负担适当的营养，比 2019 年增加了 1.12 亿人。
在亚洲，无法负担均衡饮食的人数增加了 7,800 万，其次是非洲（2,500 万），其次是拉丁美洲和加勒比、北美和欧洲（分别增加了 8万和 100 万） .
在次区域中，东亚的价格涨幅最大，上涨了 6%，这意味着无法获得适当营养的人数增加了 18.7%。 2020 年，每人每天的健康饮食费用为 4.72 美元，而西方世界（欧洲和北美）为 3.19 美元。
然而，东亚也是受粮食不安全影响最小的地区，以至于它是世界上唯一达到大流行前水平的地区。
由于乌克兰的战争，无法对未来做出准确的预测，但情况很可能会继续恶化。
根据粮农组织的报告，“2022 年冲突的直接和间接影响将通过贸易、生产和价格渠道对全球农业市场产生多重影响。最终，这给许多国家的粮食安全和营养状况蒙上了一层阴影，特别是那些已经面临饥饿和粮食危机的国家。”
换句话说，由于当前的冲突，国家之间和国家内部存在的不平等不太可能在短期内消失。
