农作物遭重金属污染、鱼类致癌
北京（亚洲新闻/通讯社）—上海市将起用专门机构在三十分钟内对食品进行检验。昨天，北京宣布的这一决定充分显示了中国政府旨在挽回国内外消费者信心的努力。但是，中国的环境污染仍然十分严重，给农作物和鱼类带来了极其严重的危害。中毒，甚至死亡事件时有发生。
上海市食品药品监督管理局官员李杰（译音）介绍说，新启用的机构“将在三十分钟对食品进行卫生检测”。特别是市场上出售的肉类、蔬菜等，将迅速及时地得到检验。但是，要在二OO七年底才能全面启用这一新的方式。
与此同时，北京下令进行一场全面的食品工业整顿清理。以防止再次出现中国含污染物食品材料出口，导致北美宠物猫狗死亡事件。
但是，中国的食品安全隐患十分普遍。四月，国家国土资源部部长表示，十分之一的耕地遭到了污染；每年大约1,200万吨谷物含有重金属，必须销毁（总价值高达200亿元人民币）。新华社报道，大约2,500万公顷耕地遭到污染、五百多万公顷的耕地是用被污染的水源灌溉的、大约33万公顷的耕地被废弃物覆盖。政府作出保证，要销毁全部的受污染食品。过度使用农业和化学种子、注水肉等，使中国的食品安全状况进一步恶化。多年来，香港采取了极其严格的措施，对大陆进口的食品进行检测，并禁止危险食品入港。
此外，中国的江河湖海也受到了严重污染。二OO七年，美国密西西比州和阿拉巴马州禁止含有毒素的中国石斑鱼进口；二OO六年六月，台湾禁止从大陆进口大闸蟹；二OO五年八月，香港在从大陆进口的鱼类身上发现了致癌成分。
中国从总体上缺乏基本的食品卫生监督。将机油充作食用油、工业酒精权充白酒等现象不胜枚举（二OO四年造成九人死亡）。二OO六年八月，北京大约40人在食用福寿螺后中毒；二OO五年七月，四川40人因食用感染链球菌的病猪死亡；四月二十六日，云南省红河闸淀的一名七岁儿童因食用含有亚硝酸炎的牛肉死亡，另有55人在医院接受治疗。四月初，黑龙江省哈尔滨市一人因在餐馆食用沾染鼠药食物死亡、二百多人不同程度中毒。二OO六年十一月，中国宰杀了五千多只含有剧毒苏丹红的鹅。二OO四年，安徽省的至少13名新生婴儿因食用没有任何营养成分的搀假奶粉患上大头症并死亡。
