玉林狗肉节正式开幕，客人比往日更多

几个月前，地方政府曾经想禁止狗肉节。但是，本届走“低调”路线：每一名卖狗肉的商人只能展示两具被杀狗的尸体。感谢保护动物者的免费广告，来访的人更多了。每年，中国为了食用狗肉宰杀一千到两千万只狗。“对我们来说和吃鱼吃鸡一样”

玉林（亚洲新闻/通讯社）—今天，中国广西省壮族自治区玉林狗肉节正式开幕了。而且还吸引了比以往更多的人，无论是卖狗肉的还是买家、养狗的还是厨子。多年来，玉林狗肉节不断遭到保护动物组织的强烈抨击，谴责买卖和养狗的人虐待动物；要求停止此类活动。过去几个月里，玉林市地方政府甚至表示将禁止狗肉节。但是后来，不得不与狗肉节商户达成妥协：每一名卖狗肉的商人只能展示两具被杀狗的尸体。

除表面现象外，其它的似乎全部一如既往。尽管商户比去年少了，但来访的人却更多了。这要感谢保护动物组织的强烈抨击，反倒让品尝狗肉变成了时髦的事、吸引了越来越多的人。

《环球时报》报道，今年玉林狗肉节总之还是“低调”的：招牌上的肉字被黄色牌子遮挡了起来；屠宰动物也不公开了，而是在城外。

除狗肉外，还可以品尝牛肉、猪火腿和猪蹄子。

烹调狗肉的方式有很多：蒸炒烹炸，还有炖汤。

国际人文机构统计，中国每年为了食用狗肉宰杀一千到两千万只狗。

在中国，吃狗肉是不受限制的。许多卖家表示，玉林狗肉节期间，狗肉的消耗量比平时增加了九倍。

一名当地人更称“吃狗肉是玉林的老传统”。“对我们来说，和吃鱼吃鸡一样。你们见过保护鸡的人，禁止人们吃鸡肉吗”？