19/04/2018, 09.53
VIETNAM
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El café de baterías usadas, tierra y polvillo. Clausuraron un establecimiento de torrefacción (Video)

Se secuestraron 12 toneladas de café “sucio”. La propietaria compraba granos de café desechados,  los mezclaba con los otros “ingredientes” y luego tenía la mezcla de negro. Este año comercializó más de tres toneladas de producto.

Ho Chi Minh City (AsiaNews/Agencias) – Una empresa familiar dedicada a la torrefacción con sede en Dak Wek, en la provincia meridional de Dak Nong, fue sorprendida produciendo café “sucio” a partir de materiales nocivos como baterías usadas, tierra y polvo de roca.

Hace tres días, funcionarios de la policía local e inspectores de alimentos irrumpieron en el establecimiento cuyo propietario es Nguyen Thi Loan, tras recibir denuncias de los habitantes del lugar, que sospechaban acerca de las actividades desarrolladas en las instalaciones.

Las autoridades informan que durante los operativos, se secuestraron 12 toneladas de café “sucio”. Las fuerzas de seguridad también hallaron algunos materiales utilizados en la producción. Entre ellos, 35 kg de polvo negro extraído de baterías usadas y un cubo repleto de un líquido negro, cuyo peso rondaba los 10 kg.

La propietaria declaró ante la policía que solía adquirir granos de café desechados a bajo precio, que compraba a otros establecimientos. Éstos eran molidos y mezclados con otros “ingredientes” como tierra y polvo de roca. Al final, la mezcla era teñida de negro.

Loan admitidó que su fábrica está funcionando hace años y que ha comercilizado más de tres toneladas de su “café” en el mercado. Los investigadores están examinando algunas muestras del producto en el laboratorio.

Brasil, Colombia y Etiopía se cuentan entre los mayores productores de café del mundo. Vietnam está recuperando terreno rápidamente, y actualmente hay 2,6 millones de personas empleadas en los establecimientos de producción del país. Durante los años ’90, el crecimento del sector se situaba en un 20-30% anual.

 

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