Dubai (Asianews)- La economía de los productos halal (“puros” para el islam) está destinada a crecer, dado que la población musulmana en el mundo está aumentando y se vuelve también más exigente desde el punto de vista de la ortodoxia ritual.
Los productos “halal” van de alimentos en los cuales están presentes carnes de cerdo o alcohol, a servicios turísticos o financieros que respetan las reglas islámicas, etc… Cada vez hay más productos que son certificados como respetuosas de la Sharia, bajo lasupervisión de imanes o de otros expertos coránicos.
Según los expertos del sector, la economía de los productos “halal” crece a un ritmo del 2 a 2,3% anual.
Según la Organización para la Cooperación Islámica, el mercado de productos “halal” a nivel mundial equivale a aproximadamente 2,300 millardos de dólares estadounidenses. Como es obvio, los productos “halal” están destinados fundamentalmente a la población musulmana.
Se piensa que hacia el año 2030 los musulmanes en el mundo serán unos 2,200 millones, viniendo a constituir un gigantesco “mercado cautivo” para estos productos.
Se hace necesario decir que en el Corán los alimentos cristianos son definidos como “halal” (v.: “Hoy están permitidas las cosas buenas y es lícita también la comida de aquellos a quienes fue dada la Escritura y vuestra comida es lícita para ellos”, Corán, al-Ma´da (la mesa preparada) 5,5). Pero esto no es jamás especificado en las etiquetas “cristiano-occidentales”, y tampoco lo es en las islámicas. Para algunos expertos, el énfasis puesto sobre los productos “halal” corre el riesgo de convertirse en una suerte de proteccionismo comercial.